Bourgondisch buffet p.p.

Bourgondisch buffet:
 
Hors d’oeuvre vis:
Opgemaakt met o.a. nieuwe haring, gerookte zalm, Noorse garnalen, tomaat gevuld met krabsalade,
gerookte forel & makreel, wraps met gerookte zalm, gamba spiesje & Hollandse garnalen met diverse garnituren.
 
Hors d'oeuvre vlees: Met o.a. aspergerolletje met ham, gevulde eitjes, Ardenner ham met meloen, komkommer met roomkaas,
fricandeau met ananas, mozzarellaspiesjes gegarneerd met diverse garnituren wraps met kip.
 
De Hors d’oeuvres worden begeleid met diverse sauzen, pastasalade, frisse rauwkost salade en stokbrood met kruidenboter.
 
Warme gerechten in buffetvorm:
Kip sate met satesaus
Boeuf Bourguignon
Kipfilet op Spaanse wijze
Varkenshaas in champignonsaus
Tongrolletjes met kreeftensaus
Gekruide rijst
Seizoen groenten
Aardappelgratin
 
Inclusief servies bestek opschep bestek en servetten.
 
Vanaf 50 personen een kok op locatie om het buffet aan te vullen.

 

 

Aantal Vanaf 15 personen te bestellen
op aanvraag
Aantal